La II Jornada Gastronòmica de la Castanya es realitzarà el divendres dia 20 d'octubre de les 10 h del matí fins a les 12.30 hores a l'Espai Montseny de Viladrau (c/ Migdia,1). És una jornada gratuïta i especialment dedicada al sector de la restauració. 

PROGRAMA D'ACTIVITATS

10 hores: Esmorzar amb plats elaborats amb castanya ofert per diferents restaurants de Viladrau

11 hores: Presentació de la I Campanya Gastronòmica de la Castanya amb la participació de restaurants de Viladrau i del col.lectiu d'Osona Cuina. La presentació anirà a càrrec de l'Alcaldessa de Viladrau, el Conseller Delegat de Promoció Econòmica i Consum del Consell Comarcal d'Osona i un representant del col.lectiu de cuina Osona Cuina

11.30 hores: Taula a tres on es parlarà de la castanya com a ingredient en la cuina d'avui amb la participació d'en Joaquim Solé, productor de la Castanya de Viladrau, en Josep Sucarrats de la Revista Cuina i un cuiner d'Osona Cuina

12.30 hores: Fi de la Jornada

A la tarda hi haurà la possibilitat de fer una visita guiada a l'empresa Castanya de Viladrau.

La jornada és gratuïta i cal inscripció prèvia enviant un correu a l'adreça agonzalezf@ccosona.cat